Galabuffet Odeon Royal

Galabuffet Odeon Royal

Galabuffet Odeon Royal

Vorspeisen

  • Creation von Mozzarellabällchen, Cocktailtomaten mit geschrotetem Madagaskarpfeffer und frischem Basilikum
  • Knackige thailändische Gambas in Knoblauch, frischen Kräutern und Sojaöl pikant eingelegt
  • Flusskrebscocktail von frischen Flusskrebsschwänzen, in feinem Sahnedressing, frischen Kräutern und grünem Pfeffer
  • Geflügelsalat „Bombay“ eine sehr feine fernöstliche Spezialkomposition
  • Escalopini limoncello – kleine Schnitzelchen in feiner Zitronenvelouté eingelegt

Hauptspeisen

  • Tranchen von gefüllter Poulardenbrust „Marco Polo“ und „Florentiner-Art“ mit Spinatfüllung
  • Perlhuhnbrüstchen mit mediterranen Kräutern
  • Zart rosa gebratene Lamm-Chops vom Bayernlamm mit feinem Tomatenminzsugo

Salate

  • Bunte Vitaminsalate mit verschiedenen Dressings
  • Grüner und weißer Spargel in Himbeervinaigrette
  • Auswahl erlesener Käsesorten mit Trauben

Gemischter Öko-Brotkorb

Dessert

  • Bayerische Creme „Classic“ mit Himbeermark
  • Zartbittere Mousse au Chocolat
  • Miniwindbeutelchen mit feiner Vanillesahne gefüllt

Preis pro Person 38,00 € + gesetzl. MwSt.

Lieferbedingungen siehe bitte AGB