Galabuffet Odeon Royal


Vorspeisen
Creation von Mozzarellabällchen, Cocktailtomaten mit geschrotetem Madagaskarpfeffer und frischem Basilikum
Knackige thailändische Gambas in Knoblauch, frischen Kräutern und Sojaöl pikant eingelegt
Flusskrebscocktail von frischen Flusskrebsschwänzen, in feinem Sahnedressing, frischen Kräutern und grünem Pfeffer
Geflügelsalat „Bombay“ eine sehr feine fernöstliche Spezialkomposition
Escalopini limoncello kleine Schnitzelchen in feiner Zitronenvelouté eingelegt

Hauptspeisen
Tranchen von gefüllter Poulardenbrust „Marco Polo“ und „Florentiner-Art“ mit Spinatfüllung
Perlhuhnbrüstchen mit mediterranen Kräutern
Zart rosa gebratene Lamm-Chops vom Bayernlamm mit feinem Tomatenminzsugo

Salate
Bunte Vitaminsalate mit verschiedenen Dressings
Grüner und weißer Spargel in Himbeervinaigrette
Auswahl erlesener Käsesorten mit Trauben

Gemischter Öko-Brotkorb


Dessert

Bayerische Creme „Classic“ mit Himbeermark
Zartbittere Mousse au Chocolat
Miniwindbeutelchen mit feiner Vanillesahne gefüllt

Preis pro Person 38,00 € + gesetzl. MwSt.

Lieferbedingungen siehe bitte AGB