Vorspeisen
- Creation von Mozzarellabällchen, Cocktailtomaten mit geschrotetem Madagaskarpfeffer und frischem Basilikum
- Knackige thailändische Gambas in Knoblauch, frischen Kräutern und Sojaöl pikant eingelegt
- Flusskrebscocktail von frischen Flusskrebsschwänzen, in feinem Sahnedressing, frischen Kräutern und grünem Pfeffer
- Geflügelsalat „Bombay“ eine sehr feine fernöstliche Spezialkomposition
- Escalopini limoncello – kleine Schnitzelchen in feiner Zitronenvelouté eingelegt
Hauptspeisen
- Tranchen von gefüllter Poulardenbrust „Marco Polo“ und „Florentiner-Art“ mit Spinatfüllung
- Perlhuhnbrüstchen mit mediterranen Kräutern
- Zart rosa gebratene Lamm-Chops vom Bayernlamm mit feinem Tomatenminzsugo
Salate
- Bunte Vitaminsalate mit verschiedenen Dressings
- Grüner und weißer Spargel in Himbeervinaigrette
- Auswahl erlesener Käsesorten mit Trauben
Gemischter Öko-Brotkorb
Dessert
- Bayerische Creme „Classic“ mit Himbeermark
- Zartbittere Mousse au Chocolat
- Miniwindbeutelchen mit feiner Vanillesahne gefüllt
Preis pro Person 38,00 € + gesetzl. MwSt.
Lieferbedingungen siehe bitte AGB